こんにちは。Mです。今日は七草粥についてブログ更新します。
まずは、家族倶楽部の昼食の七草粥です。
恒例の、牛さんも隠れております！
入居者様に分かるように混ぜないでお出し致します。
混ぜてしまうと粥の色が変わってしまうのも理由の一つです。
皆さん、七草粥の七草とは？すぐに答えられますか？
私は３個でした・・・笑
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・
ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草です。
家族倶楽部の七草粥は、昼食に提供させて頂いております。
七草粥は、１月７日の朝食に食べるようです。
地方によって食材が変わるようで、ニンジンや油揚げ、
九州南部では鶏肉を入れるようですよ。もはや七草では無い？
言葉もそうですが、地域によってだいぶかわりますからね。
それを楽しむのも面白いと思います！